1 Teil Ananas würfelig geschnitten
1 Teil Champignons
1 Teil Apfeljulienne mit Ascorbinsäure marinieren
1 Teil gedünstete Tiefkühlerbsen
Mit Salatmayonnaise abbinden, nach Geschmack würzen.
Garnitur:Salatblätter, Mandarinen, Orangenreiter sowie gelbe und blaue Trauben.