Karthäuser Klöße

3 Eier, etwas Milch und Zucker schlagen.
Die Kruste von 8 altbackenen Brötchen (von vorgestern) abreiben, darin einweichen und ausdrücken.

In der abgeriebenen Kruste panieren und in heißem Fett ausbacken. Dann in einer Mischung aus Zucker und Zimt wälchern.

Dazu gibt's kalte Wein- oder Vanillesoße.


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... und immer dabei, der Becherträger vom Initio-Schop.
Siehe dazu http://www.ab-initio-versand.de
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