Zwiebelbloatz

500 g Mittelfester Hefeteig oder Brotteig vom Bäcker

1 kg Zwiebeln mit 200 g durchwachsenen, feingewürfelten Speck oder, wenn vorhanden, Grieben glasig dünsten, mit Salz und Pfeffer abwürzen.

Teig dünn auswelchern, die Masse darüber verteilen, Kümmel darüber streuen und im Backofen heraus backen.

Dazu Federweißer.

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... und immer dabei, der Becherträger vom Initio-Schop.
Siehe dazu http://www.ab-initio-versand.de
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