100 g Buchweizen fein gemahlen
1 gestr. EL Sojamehl
3 Eier
1/2 Teel. Salz
1/2 1 Milch
1/4 1 kohlensäurehaltiges Mineralwasser
Butterschmalz
Pro Portion etwa 1.995 Joule / 475 Kalorien
Vorbereitunszeit: 5 Minuten Ruhezeit: 30 Minuten
Backzeit insgesamt: 30 Minuten
In einer Pfanne mit Butterschmalz von beiden Seiten knusprig backen.