Rezepte aus Uromas Kochbuch - Torten

12 kleine oder 11 große Eidotter rührt man mit 500 g Zucker ¾ Stunden. Dazu tut man dann 750 g Zucker 750 g mit der Schale gemahlene Mandel und 150 g geriebenen Zwieback und zuletzt den Schnee der Eier. (Backzeit 1 Stunde)