1/4 I Sauerrahm
4 Eier
Schuß Zwetschgenwasser
wenig Zucker
Mehl zum Kneten
Salz
Die Zutaten zu einem Teig verarbeiten, den dünn ausrollen und trocknen. In Rechtecke ausradeln (ca. 15 mal 15 cm). Längs in kleine Streifchen ausradeln und die abwechselnd abheben und mit Hölzchen zusammenhalten.