1 kg gedämpfte, kalte Kartoffeln presst man durch die Kartoffelpresse und gibt 1 Ei, 2 Löffel Mehl, etwas Salz und Muskat dazu.
Von diesem Teig werden fingerdicke Würstchen gedreht und in der Pfanne hellbraun ausgebacken.

Dazu: Selber gemachtes Apfelmus

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... und immer dabei, der Becherträger vom Initio-Schop.
Siehe dazu http://www.ab-initio-versand.de
bechertraeger