500 g Butter
250 g Zucker
750 g Mehl
1 Backpulver
4-5 Löffel Wein
Man arbeitet alles auf dem Nudelbrett, sticht Förmchen aus und lässt sie liegen bis sie abgetrocknet sind, bestreiche sie mit Eischnee, bestreue sie mit Zucker und gemahlenen Nüssen.