500 g Mehl
350 g Butter
140 g abgezogene, geriebene Mandeln
250 g Zucker
1 Ei
1 Stück Vanille
Die Butter wird schaumig gerührt, dann Zucker, Vanille und die übrigen Zutaten dazugegeben, der Teig durch eine Strauberger (vermutlich: Spritztüte) in verschiedenen Förmchen gespritzt, auf ein Blech gelegt und gebacken.