150 g gekochter Schinken
Muskat
Pfeffer
6 EL saure Sahne
75 g geriebener Käse
Chicorèe putzen, halbieren, den Strunk keilförmig herausschneiden, waschen und abtropfen lassen. Zusammen mit den in Würfel geschnittenen Schinken, den Gewfürzen und der sauren Sahne in ein für die Mikrowelle geeignetes Gefäß geben. Zugedeckt auf Höchststufe 4 Minuten garen. Dabei umrühren. Käse darübergeben und weitere 2 Minuten auf gleicher Stufe erhitzen.
Beigabe: gebratenes Fleisch