1 kg gedämpfte, kalte Kartoffeln presst man durch die Kartoffelpresse und gibt 1 Ei, 2 Löffel Mehl, etwas Salz und Muskat dazu.
Von diesem Teig werden fingerdicke Würstchen gedreht und in der Pfanne hellbraun ausgebacken.
1 kg gedämpfte, kalte Kartoffeln presst man durch die Kartoffelpresse und gibt 1 Ei, 2 Löffel Mehl, etwas Salz und Muskat dazu.
Von diesem Teig werden fingerdicke Würstchen gedreht und in der Pfanne hellbraun ausgebacken.