Rezepte aus Uromas Kochbuch - Backen

Man rührt einen Kochlöffel Mehl mit Wein oder Wasser glatt, gibt einige Löffel Zucker, 1 Stückchen Zitronenschale, 50 g Butter,1/2 l Wein dazu und rührt die Soße bis sie kocht. Vor dem Anrichten rührt man 2 Eidotter daran.