2 Becher saure Saahne
2 Becher Schmand
2- 3 EL Zitronensaft
2 Vanillezucker
alles miteinander vermengen,
1 Becher Sahne mit 3 Sahnesteif schlagen und unter die Masse heben.
300 gr Früchte (Erd- Him- Brombeeren) Pürieren, je nach Bedarf Puderzucker unterrühren und oben auf die Masse geben.