6 Eier, etwas Butter, ½ Tasse süßen Rahm, Mehl nach Bedarf
Der Teig wird ausgewalzt, runde Kuchen ausgestochen und diese mit dem Rädchen in Streifen gerädelt – aber außen muss ein Rand stehen bleiben. Mit dem Kochlöffelstiel bringt man die Streifen durcheinander, legt es in den Schneelöffel und hält es in das heiße schwimmende Schmalz.

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... und immer dabei, der Becherträger vom Initio-Schop.
Siehe dazu http://www.ab-initio-versand.de
bechertraeger