Rezepte aus Uromas Kochbuch - Plätzchen

3 Eier
340 gr Zucker
1 gestr. Teelöffel Hirschhornsalz
1 P Anis
1 kl. Tasse Rahm
Mehl, soviel, dass man Häufchen setzen kann (= 450 g)

4 Stück in 5 Reihen ergibt 3 Bleche

180 °, 10 - 15 Minuten