200 g Mehl
150 g Butter
1 Eidotter
1 Löffel Zucker
1 Messerspitze Salz
3 Löffel kaltes Wasser
Auf einem Brett vermengen und mindestens 2 Stunden stehen lassen, besser über Nacht in einer zugedeckten Schüssel, kann man auch 5-6 Tage liegen lassen.

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... und immer dabei, der Becherträger vom Initio-Schop.
Siehe dazu http://www.ab-initio-versand.de
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