250 g Butter oder Margarine schaumig rühren und nach und nach
250 g Zucker
1 Vanillinzucker
4 Eier
2 EL Rum hinzu geben
400 g Weizenmehl mit
1 Backpulver mischen und sieben
100 ml Milch unterrühren, 2/3 des Teiges in die gefettete Form füllen
30 g Kakao unter den Rest des Teiges rühren
25 g Zucker
2 EL Milch
Den Dunklen Teig auf den hellen geben. Eine Gabel spiralförmig durch den Teig ziehen, so dass ein marmorartiges Muster entsteht.
50 Minuten bei 75-200° (vorgeheizt) backen.