Von 750 g Mehl, 40 g Hefe und etwas lauwarmer Milch den Vorteig gemacht und zum Gehen gestellt. Dann rührt man 4 Löffel Zucker, 100 g Butter, etwas Salz und 3 Eier darunter, gibt noch
Soviel Milch als nötig ist und etwas Sultaninen dazu, arbeite den Teig auf dem Nudelbrett gut durch und teilt ihn in 3 gleiche Teile. Diese flechtet man zu einem Zopf zusammen und legt ihn auf ein mit Butter gefettetes Blech. Nach Belieben streicht man ihn mit Butter oder Eigelb. (Backzeit eine Stunde)

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... und immer dabei, der Becherträger vom Initio-Schop.
Siehe dazu http://www.ab-initio-versand.de
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