100-125 g Margarine oder Butter, 125 g Zucker, 2-3 Eier, etwas Zitronenschale, ein wenig Salz, 200 g Weizenmehl, 2 gestrichene TL Backpulver, 1-4 EL Milch, 500-750 g Äpfel.
Die geschälten Äpfel in Würfel schneiden und kranzförmig auf den Teig drücken. Nach 45 Minuten Backzeit mit Staubzucker bestäuben.

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