500 g Schwarzwurzeln
1½ 1 Salzwasser
6 EL Essig
1 Prise Zucker
125 g Krabben (Dose)
4 EL Zitronensaft
2 EL Öl
Pfeffer
1 Paket Kresse
Schwarzwurzeln und abgetropfte Krabben aus der Dose in einer Schüssel mischen und mit einer Marinade aus Zitronensaft, ÖI und Pfeffer übergießen. Salat gut mischen und mit Kresse bestreut servieren.