Zwiebeln in Ringe schneiden, kräftig Salz darüber und Öl. Mit der Gabel die Fasern brechen.
Mit Salz, Pfeffer und Essig und ein paar Tropfen Balsamico-Essig abschmecken.

"... mit Musik" geht viel:
Rot- und Weißgelegter
Sülze
Backsteinkäse
Schweizerkäse

Was auch immer, in der Marinade wenden, mit den Zwiebeln bedecken und einige Zeit marinieren lassen, wobei die Marinade das Gut gerne bedecken darf.

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... und immer dabei, der Becherträger vom Initio-Schop.
Siehe dazu http://www.ab-initio-versand.de
bechertraeger