Rezepte aus Uromas Kochbuch

125 g gute Schokolade wird gerieben und mit 125 g Zucker und 4 EL Wasser zum Kochen gebracht. Dann gibt man ungefähr 15 g Butter dazu, rührt noch 3 Minuten weiter, lässt die Glasur etwas abkühlen und streicht sie dann über die Torte.